2021上海國際火鍋美食文化節(jié)（SHPF）上海火鍋節(jié)-上海火鍋展

時間：2021年04月27-29 日

地點：上海世博展覽館

展會背景

中國餐飲服務(wù)市場近年來穩(wěn)步快速增長，占據(jù)餐飲市場絕大部分的火鍋更是風(fēng)生水起，未來火鍋餐飲將成為餐飲市場的領(lǐng)軍行業(yè)，2018年全國火鍋業(yè)實現(xiàn)收入8757億元，較2014年增長超52%，占全國餐飲業(yè)收入（42716億元）的20.5%，成為全國規(guī)模大的細分品類。預(yù)計未來將持續(xù)保持快速增長，2019年達到9600億元左右，2020年突破萬億，預(yù)期中國火鍋餐廳數(shù)量將在2022年增至89.6萬家。受益于其受歡迎程度及可擴張性及高度標準化的獨特業(yè)務(wù)模式，火鍋餐飲相比其他中式餐飲擁有更大增長潛力，在此背景下帶動了火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的快速發(fā)展。

行業(yè)機遇

為更好的促進火鍋行業(yè)的發(fā)展，打通火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈。由專業(yè)的會展組織機構(gòu)科聞?wù)褂[聯(lián)合相關(guān)主管部門定于2021年04月27日-29日在上海世博展覽館舉辦“2021上海國際火鍋美食文化節(jié)”，主題“愛上火鍋、情定上海”本屆展會面積30000平米，設(shè)有6大主題展區(qū)、10+場活動，預(yù)計超過800家企業(yè)、5000多款產(chǎn)品集體亮相現(xiàn)場。展會依托上海獨特的地理優(yōu)勢和國內(nèi)外的強大的市場需求，將來打造成為火鍋行業(yè)新標桿！

同期活動

1）中國火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、變革發(fā)展高峰論壇  （行業(yè)大咖齊聚，發(fā)布行業(yè)新發(fā)展，新趨勢）                                 

2）火鍋爆品食材優(yōu)選及推薦會 （展示火鍋新技術(shù)，發(fā)布火鍋新產(chǎn)品）

3）火鍋買家采購見面會（高品質(zhì)買家，精準配對，面對面交流，合作共贏）

4）中國受歡迎火鍋店評選活動（征集火鍋店門店信息，評選出受歡迎獎，頒發(fā)獎牌）

5）萬人狂歡火鍋宴（上海首場特別火鍋盛宴，萬人火鍋，萬人齊聚，千萬關(guān)注）

6）中國火鍋食材優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商評選及頒獎（經(jīng)過行業(yè)專家層層選拔，精選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商）

展會亮點

◇100%采購補貼

重構(gòu)效率、回歸用戶價值，現(xiàn)場采購滿2000元即可抽獎，獎金300-5999元

◇覆蓋整個中國市場

高規(guī)格火鍋專業(yè)平臺，以上海為中心，覆蓋整個中國地區(qū)的終端消費者和渠道商，增強市場占有率。

◇推出新品的絕佳機會

一流的展示環(huán)境和氛圍，高質(zhì)量的媒體曝光，使您的新品發(fā)布獲得佳的效果和及時的市場反饋。

◇上海國際火鍋節(jié)，分類食材任你挑選;

◇抖音網(wǎng)紅，現(xiàn)場試吃直播報道，吃喝玩嗨天，等你來打卡;

展出范圍

●火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、 海鮮類，魚糜及肉糜制品、 丸子 ，菌菇類，毛肚、 百葉、 黃喉、 鴨鵝腸、 鴨血、 粉絲粉條、 蔬菜、 丸子、 火鍋面、 豆制品等；

●火鍋底料及調(diào)味料： 火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、 蘸料、 豆瓣醬、 油脂麻醬、 香油、 辣椒油、 花椒油等；

●冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、 冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、 速凍面米制品、 裹面制品、 菜肴制品、 果蔬制品、 燒烤制品(煙熏)制品等；

●原料輔料：冷凍食品原料、 配料、 香料、 食品添加劑等；

●火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等） ，非酒精類飲品（涼茶， 碳酸性飲料等） ，現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等；

●火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、 洗碗機、 食品加工設(shè)備、 包裝設(shè)備、 速凍設(shè)備、 火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、 中西廚房設(shè)備、 不銹鋼廚具、 冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；

●火鍋連鎖加盟及相關(guān)：知名品牌、連鎖品牌、特色品牌、收銀、 點菜系統(tǒng)類、廚具類、 餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。

專業(yè)觀眾邀約

1．  實地拜訪邀約

我們的邀約團隊將深入各專業(yè)市場將邀請函發(fā)放到商戶手中。我們將走訪20多個省30多個地級市 100多個專業(yè)市場實地邀約

2. 專業(yè)媒體推廣

上海火鍋節(jié)與各大網(wǎng)絡(luò)平臺建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系， 通過大數(shù)據(jù)對專業(yè)觀眾進行精準定位， 助力展會宣傳，線上持續(xù)曝光， 實時互動保持展會高熱度 。 讓真正關(guān)注火鍋展的人士能快 、 有效的了解到火鍋展的相關(guān)資訊。

3.一對一電話邀約

我們擁有超過20萬條專業(yè)買家數(shù)據(jù)庫，精準采購商數(shù)據(jù) 。 并且與時俱進對數(shù)據(jù)庫進行定期優(yōu)化， 按照行業(yè)、 地區(qū) 、 產(chǎn)品 、 興趣等標準分類存儲 ，通過電話一對一定向邀約。

4.多場配套活動和論壇

展會現(xiàn)場將組織多場火鍋行業(yè)專業(yè)活動， 邀請近千家品牌火鍋連鎖企業(yè)掌門人出席規(guī)模盛大的火鍋盛典， 大會期間組委會將在品牌供應(yīng)商與知名火鍋企業(yè)之間通過舉辦火鍋食材用品展開展供雙方品鑒對接活動， 實現(xiàn)供需雙方無縫對接 。 同時組委會也積極組織全國各食材餐飲專業(yè)市場經(jīng)銷商代理商組團參觀。

參展程序

1.填寫《參展申請表》郵寄或文件發(fā)送至組織單位。展位執(zhí)行 “先申請，先付款，先安排”的原則。

2.申請展位后三個工作日將參展費用[50%（訂金）或全款]匯入組織單位指定賬號，余款于開展前30日內(nèi)付清。參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳遞至展會組織單位。

3.根據(jù)《參展商手冊》妥善安排參展事宜（酒店預(yù)定、展品運輸、展位裝修、展具租賃、現(xiàn)場翻譯等）。

聯(lián)系我們

參展咨詢、展位預(yù)定了解更多信息，請聯(lián)系：

王經(jīng)理

電話：021-6190 5123

手機：137 8895 6881

E-mail: kewenexpo@163.com

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