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電蒸箱工作原理
電蒸箱在食物烹飪過程中耗電運行1/7，這種加熱方式是目前大功率家電普遍使用的一種節(jié)電技術。此
外，待機功耗僅為一瓦。可控溫。利用快速蒸汽發(fā)生系統(tǒng)，將水快速轉化成蒸汽，直接加熱烹飪
美食，能夠抑制營養(yǎng)成分的氧化，保護食物鮮嫩色澤和組織結構的完成。發(fā)熱盤內置進水孔加熱，較傳統(tǒng)獨
立式水箱蒸汽發(fā)生器，效率更高，加熱速度更快，由于不直接在水箱加熱，機器使用壽命更長，且不用擔心
水箱有水垢 。
電蒸箱是通過發(fā)熱盤，將水轉化為高溫蒸汽對食物進行烹飪，兼具有加熱食物、去油分脂、消毒除菌等功能
。區(qū)別于其他用微波(電磁波)等加熱水來產生輔助蒸汽的電器產品，電蒸箱完全無輻射，且烹制出來的食物
更加香甜可口。從外向內蒸，操作簡單，省時、省力、又省心，鎖住營養(yǎng)，口感更好，不串味，無需豐富的
烹飪經驗即可操作，智能化。
電蒸箱是通過水箱注水入箱體內的加熱盤產生蒸汽對食物進行加熱和烹飪，完全是通過熱傳遞形式進行，
不會破壞食物本身的分子結構，在密封的腔體內瞬間產生大量的蒸汽，在短時間內蒸熟食物，抑制食物營養(yǎng)
成份流失，防止食物氧化和變味。完全能夠食物的原汁原味，絲毫不會破壞食物本身的營養(yǎng)成份。
電蒸箱的好處
