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型號
食品級
主要營養成分
乳清蛋白
品牌
外觀
乳黃色粉末
含量
99.8（％）
有效物質含量
99.8（％）
產品規格
25kg/袋
保質期
2年
主要用途
營養強化劑
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【產品簡介】
中文名：乳清蛋白粉
外文名：Whey protein powder
主要營養成分：β-乳球蛋白，α-乳白蛋白，免疫球蛋白，乳鐵蛋白
乳清蛋白質粉是采用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其度高、吸收率高、氨基酸組成等諸多優勢被推為“蛋白”。
乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品。含有人體所需的所有必需氨基酸，其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致，極其容易被人體所吸收。
乳清蛋白質是指溶解分散在乳清中的蛋白，約占乳蛋白質的18%～20%，可分為熱穩定和熱不穩定乳清蛋白兩部分。乳清液在pH=4．6～4．7時煮沸20min，發生沉淀的一類蛋白質是熱不穩定的乳清蛋白，主要包括乳白蛋白和乳球蛋白；而不沉淀的蛋白質屬于熱穩定蛋白，這類蛋白約占乳清蛋白質的19%。在中性乳清中加飽和硫酸銨或飽和硫酸鎂鹽析出時，呈溶解狀態而不析出的蛋白質為乳白蛋白，能析出而不呈溶解狀態的則屬于乳球蛋白。
【產品用途】
提供身體構造新組織所需的氨基酸，延緩人體衰老。
