產(chǎn)地
梁山
否
貨號
水泊959
型號
001
品牌
水泊大曲
酶活力
電詢
酶活力保存率
電詢(%)
砷含量
電詢(%)
有效物質(zhì)含量
電詢(%)
重金屬
電詢(%)
產(chǎn)品規(guī)格
電詢
CAS
電詢
梁山水泊大曲有限公司是現(xiàn)代化微生物工程企業(yè),創(chuàng)建于1987年3月,坐落在山東省梁山縣壽張集鎮(zhèn)經(jīng)濟開發(fā)區(qū),是大曲科研、生產(chǎn)基地。占地面積4000多平方米,資產(chǎn)近800萬元,年生產(chǎn)大曲萬噸以上、各種酶制劑4000余噸,現(xiàn)有職工118名,其中工程技術(shù)人員12名,包括大專以上文化程度及各類工程管理、釀造、制曲工程師等中級以上職稱人員。設(shè)有化驗室,能夠及時檢測所有產(chǎn)品理化指標(biāo)。公司技術(shù)力量雄厚,檢測設(shè)備先進,能夠承擔(dān)一定的科研項目,專門為白酒生產(chǎn)企業(yè)服務(wù)。
近年來,我公司先后與科研機構(gòu)及大專院校進行合作,將傳統(tǒng)的水泊制曲工藝與現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)相結(jié)合,在大曲微生物、工藝質(zhì)量檢驗等各方面進行了大量的科學(xué)研究。系統(tǒng)規(guī)范了大曲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),使大曲生產(chǎn)走上了科學(xué)規(guī)范管理的渠道,特別在微生物分離培養(yǎng)方面,進行了科技創(chuàng)新,分離出的微生物擴大培養(yǎng)白帶制成各類麩曲,經(jīng)多家酒廠長期使用,取得了良好的經(jīng)濟效益。
我公司始終堅持以人為本,科技興企,不斷開發(fā)新產(chǎn)品。我們開發(fā)的新產(chǎn)品有:高溫曲、中溫曲、清香曲、芝麻香白酒專用曲、白曲、復(fù)合生香酵母曲、黃酒生產(chǎn)專用曲、窖泥功能菌及窖泥等。特別是芝麻香型白酒專用曲,是我公司國內(nèi),由于質(zhì)量上乘,價格適宜,生產(chǎn)出的白酒芝麻焦香味突出,風(fēng)格典型。該產(chǎn)品自投放市場以來,深受客戶喜愛,出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的良好局面。
董事長肖文芳熱忱歡迎釀酒界及相關(guān)企業(yè)的朋友前來我公司考察指導(dǎo),并真誠期望與您合作,共同釀造美好未來。
公司網(wǎng)站:https://shop2731h75673487.1688.com
公司地址:山東省濟寧市梁山縣壽張集經(jīng)濟開發(fā)區(qū)(肖莊村)
公司大門一角:
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公司C區(qū)發(fā)酵室一角:
公司C區(qū)發(fā)酵室一角:
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大曲成品庫:
大曲成品庫:
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酒曲文化:
起源
酒曲的起源已不可考,關(guān)于酒曲的較早文字可能就是周朝著作
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