涼皮是我國北方黃河中游一帶發明的一種民間風味小吃,涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即為熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮,加上獨特的湯汁勾兌,香料配制秘方,使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。
涼皮機性能:
1.操作簡便,節能耗低
2.一機多用,用不同原材料,可生產不同產品,涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等
3.不同型號機器,時生產量不同,150斤、300斤都有,二人操作,自動折疊,分離,省力省時
4.提供生產技術及調料配方,該機一年內免費保修,終身維修
5.一改其它機型靠調壓器和試驗調溫的笨方法,采用儀表恒溫控制,使工藝變的簡單化,人人均可操作
6.人性化造型結構,儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數醒目直觀,方便操作
7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼,符合食品衛生標準,美觀耐用
8.使用本機洗面和不洗面均可操作,厚薄均勻,不需拆機清理,靠儀表控制操作,無需用刷抹油。
MPJ系列面皮機主要技術參數 |
型號 | MPJ-45 | MPJ-50 | MPJ-60 |
電源(V) | 220 | 220 | 220 |
額定功率(KW) | 2.2 | 2.2 | 2.2 |
產量(斤/時) | 40-50 | 70-80 | 80-100 |
重量(斤) | 160 | 180 | 200 |
外形尺寸(mm) | 820
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