烘干房對于脫水蔬菜也同樣適用:可廣泛應用于木薯干片、苦瓜片、魔芋片、姜片、竹筍、胡蘿卜、菜椒、白蘿卜、蘑菇、青菜等蔬菜;以及南瓜、薯類、竹筍和海洋生物等呈塊狀、大顆粒物料的烘干脫水,同時也適用于中藥材的烘干,對于不允許高溫干燥的物料尤為適宜,對季節性較強的蔬菜能得到及時加工,可避免季節性壓庫而霉爛變質而造成經濟損失;采用帶式穿流熱循環的干燥原理,具備良好的節能作用,同時可根據被干燥物料的含水程度及物料的熱敏性要求,烘干機可進行溫度和網帶速度的調節,使干燥物料不改變色、香、味的質量要求,保持了蔬菜原有品質。因此,具有良好的經濟效益和社會效益。
烘干房特點:
1、烘干效果好:熱風系統布局合理,溫度分布均勻,控溫精度高,烘干成品能保持自然色澤、形狀飽滿,營養成分不受破壞,品質優良。
2、自動化程度高:控制系統設有科學的烘焙曲線程序,智能控制烘干時間,排濕時間,杜絕人為操作誤差,無需人員看守;
3、節能:空氣源熱泵吸收空氣中低位熱能轉換為高位熱能進行烘干,能效比是電熱管加熱的4倍。
4、性能:熱泵技術成熟,制造工藝先進,產品經過嚴格的檢驗測試,使用壽命長,故障率低。
5、綠色環保:機組運行時不產生任何廢水廢物,不造成污染物排放。
烘干工藝:
1、階段,升溫階段:將裝好的物料托盤,平整的放入烘箱,不能重疊,避免托盤放置不好造成不必要的漏風。關閉箱門打開熱風爐風機,點燃熱風爐,開始向箱內送熱風,逐漸將箱內溫度加熱至50