豆奶是一種新型營養飲料。由于其制造工藝的改進，其營養易被人體吸收，對增強體質，提高記憶力，減緩人體衰老及對各種疾病均有良好的輔助治療作用，加上其味道，口感好，故深受群眾歡迎。大豆蛋白質含量豐富，1 千克大豆的蛋白質含量相當于2.3千克豬瘦肉或者2 千克牛瘦肉，被譽為“綠色乳牛”。

此款豆奶機是我司開發的能快速制作豆奶的新產品，它具有體積小，操作系統方便，安全，出奶快，容量大，外型豪華等優點，產品各主要零件均用不銹鋼制作，符合食品衛生標準。制作出的豆奶營養豐富，味道鮮美，不含任何防腐劑，老少皆益。故伊東牌系列豆奶機是廠礦和學校、醫院，以及賓館飯店、餐館快速制作熱鮮豆奶的理想設備。

1、蒸汽包設彈簧式自動安全閥，當機器任何一部分超壓時安全閥自動開啟泄壓，確保操作安全。

2、防干燒保護，防止使用過程中水量不足時燒壞蒸汽包。

3、溫度控制元件，當煮漿溫度達到設定溫度時自動停機、節能、環保。

操作方法

（一） 磨漿：

1、磨漿前，檢查蒸汽包水位達到液位計較高水位，特別注意液面計水位下降到至低水位線時必須馬上補水至較高水位。

2、按磨漿開關，指示燈亮，旋轉進磨水閥，邊調節磨漿水量，邊放部分黃豆到漏斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入漏斗中磨漿，直至煮漿桶內豆漿達到桶內較高處；即是桶容積的2/3。豆漿量不可超出較高煮漿量，一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。

主要參數

• 不銹鋼磨漿機
• 本產品是我司專利產品，質量和性能有。
• 1100W防水電機
• 外形美觀,噪音低,效率高
• 適應力,安全,衛生,操作方便

工作原理

將浸泡好的黃豆由磨漿機進行漿渣分離，分離后的豆漿在煮漿桶內由蒸汽包產生的蒸汽進行高溫去腥、均質、乳化，從而制作出新鮮的豆奶原漿。

安裝與調試

（一）安裝：

1、將機器置于干凈衛生、離墻有一定距離，便于連接自來水及便于排水的地方，按機器上面的標記，將自來水管接入機器進水管，將排水管的出口接入排水溝或下水道，應從機器到排水溝的連接管由高到低，防止因管中有積水而影響機器正常排放，調節機器腳使機器平穩。

2、電源：（1）、220V、50Hz，采用單相三線制，用6mm2銅芯線為電源進線，配備50A漏電開關；

（2）、380V、50Hz，采用三相五線制，用4mm2銅芯線為電源進線，配備30A漏電開關；

（3）、將雙色地線必須牢固接地；

（二）調試：

1、將磨漿機上的漏斗拿開，松開磨漿機反搭扣，打開磨蓋檢查上下砂輪固定緊。

2、用手轉動濾網架，看看電機轉動靈活， 蓋上磨蓋，鎖緊搭扣，沿磨漿機“粗”的方向適當松開磨蓋上的手柄，撥動濾網架，使之旋轉自如（上、下砂輪不接觸），將漏斗還原。

3、接通電源，打開磨漿開關，電源指示燈亮，啟動磨漿機，讓少量自來水進入磨漿機，再沿標識“細”的方向緩緩轉動磨漿機上的手柄，到能從出渣口聽到輕微的嚓嚓響聲時，即可關閉開關。

4、逆時針方向旋開水閥加水到蒸汽包內，這時會看見水標尺內水位慢慢上升，直到較高水位時，再順時針旋轉關閉進水閥。

5、順時針旋動溫度控制器（開），點動加熱開關，加熱指示燈亮。逆時針旋閉溫度控制器（關），加熱指示燈滅，完成調試。

6、以上工作完成后，便可制作豆奶了。