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訂貨號
2018030122
加工定制
是
貨號
201803012
種類
豆腐機
品牌
恒格
型號
HG-60A
產品用途
豆腐加工機械
適用范圍
面包房設備,冷凍食品廠設備,咖啡店設備,調料加工廠設備,西餐店設備,蛋糕房設備,休閑速食設備,休閑食品廠設備,酒廠設備,茶餐廳設備,中餐店設備,果蔬加工廠設備,飲品店設備
電壓
380/220（V）
功率
12KW（kw）
外形尺寸
1500*600*1200（mm）
凈重
80kg（kg）
包裝
防碰撞
售后服務
質保兩年
跨境貨源
否
大豆→水浸泡→磨碎→豆糊→加熱→分離豆腐渣→豆乳→豆腐
1.選豆選擇果粒飽滿整齊的新鮮大豆，清除雜質和去除已變質的黃豆；輔料應符合相應的標準。
2.浸泡缸：浸泡時間在夏季一般在4—6小時，冬季為8—20小時。
3.磨漿機：將黃豆放入磨漿機進行磨漿，用水量約為黃豆量的8—9倍；要先粗后細，分段進行。
4.煮漿：要使豆漿完全煮開，采用連續燒漿工藝，出漿溫度大于100℃；煮漿時可加入消泡劑，消泡劑的添加量為千分之一，不得超過千分之三。
5.煮漿后，按60比1的比例點食用石膏，時間大于20分鐘。
6.壓榨：將豆腐腦用消過毒的清潔紗布按30cm
