店鋪介紹

本店的肉丸在潮汕地區已有生產批發二十來年，擁有自己的工廠，以誠信經營為理念，嚴格控制把關丸子質量，以最低的價格銷售最好的丸子至全國各地。因為我們是自產自銷，有絕對的優勢。我們把廠設在汕頭，為了制作好的牛肉丸。因為只有汕頭的肉才能做到干水，肉摸起來黏水，這樣的肉做出來的肉丸才是彈牙才正宗，只有這樣子做細節，才會有回頭客，純手工制作，為滿足更多做生意客戶的需求，本店30公斤起算批發價格，丸子大小可根據客戶需要定做，為了物流和發貨能更便捷，我們已經在廣州開設了幾個市場售賣點，為了更快發貨，和讓產品走的更遠。廣州的實體店鋪也經營了十多年啦，一直以質量和誠信贏的市場。

品名：潮汕正宗 牛肉丸

產品：潮汕牛肉丸歷史悠久，潮汕牛肉丸傳統制法是選用新鮮的牛肉作料，去筋后切成塊，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量生粉、精鹽、上等大地魚干和味精，繼續再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入、味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。精選鮮牛肉料，手工制作，酥脆清香，彈性十足；無滲任何食品香精，吃起來香脆無比。正所謂“原汁原味”，真的是潮州美食。彈性強，口感爽脆、柔嫩，且丸中帶湯，口嚼美汁四濺

規格：500g真空包裝 2.5KG散裝

配料：鮮牛肉、味精、食用鹽、調味品等配料

食用范圍

第一: 供應酒樓做菜式食用的。

第二：供應潮汕湯粉店做粿湯食用。

第三：供應火鍋店和大排檔做菜品食用

第四：供應小吃店做小吃，牛肉丸，牛筋丸小吃。咖喱魚蛋到處可見

第五：供應肉菜市場，超市等銷售

1. 保鮮方法煮法

1.肉丸食品需放冰箱冷凍！

2.魚丸類的魚肉制品，需冷藏。不可以冷凍。因為魚肉中含有的水分比較多需冷藏才能保持水份

3.肉類制品如果是拿來做餐飲用的。必須提前拿出來解凍才煮，煮之前最好要解凍，口感才最佳，而且有Q的感覺！如果沒的話，會比較硬。

4.肉類制品拿來銷售的。最好避免高溫環境，如果擺久啦，可以用鹽水泡洗，魚肉制品也可以這樣泡洗。

5.肉類制品拿來做小吃的，需要解凍后再煮。煮的時候水不要煮開，盡量保持80度以上不肯為最佳，這樣的丸子口感是最好的

保存原味的煮法:煮法只要不改變丸子的原味就行,改變了丸子的原味,就失去了真料丸子的原味品嘗價值!清水或湯（魚丸用魚湯-首選干魷魚熬的湯，牛丸用牛骨熬的湯）煮開后放丸子下去煮!同時也滴幾滴食用油-讓丸子更光滑更爽口.很快丸子鼓起變大`浮起(魚丸和魚制品較為明顯,因為關系到火力的大小`不同的解凍程度等等,所以最標準的是自己感覺煮透就行,煮太久會煮掉原味),馬上停火放入調料:鹽巴`芹菜`贈送的調料(大蒜烤制,代替味精的綠色調料)等等...ＯＫ大功告成！煎`炒`煮`炸`烤`燙都好吃!如果有雅興的話,可以捏一捏,打一打.看是否真的捏不破,可當球打

個人口味的煮法:手捶有韌性有嚼勁的原味丸子,比普通或工業丸子較耐嚼較有原腥味,對于個別親們可能有所不習慣.1,不習慣有韌性有嚼勁的煮法:魚丸和魚制品煮到鼓起變大就馬上?；?不宜煮太久鼓得太大,且得趁熱吃.丸仔類煮越久就越沒韌性越沒嚼勁. 2,不習慣有原腥味的煮法:所有的海鮮丸`面煮的時候加點生姜片或個人愛好的可去腥調料.牛肉丸`牛筋丸煮的時候加點洋酒,就可以去掉牛腥味.！

1. 包裝

1. 本店大部分散裝及現做現賣的寶貝會采取簡易真空包裝，所謂真空包裝，即把袋子里的空氣全部抽空后包裝起來，因此緊結度較高。在郵寄過程中可能存在擠壓或者是碰撞過大，包裝有可能會造成漏氣，屬于正?，F象，我們保證所有的食品都是最新鮮的，也保證寄出時每一袋都是完好沒有漏氣的，敬請理解！若不能接受者請慎拍，以免造成不必要的誤會！

2.泡沫箱內加用一個保溫袋。可以起到保溫和防止漏水的作用，讓產品更保鮮和走的更遠

3.外圍包裝全部用泡沫箱密封保鮮，保鮮品最低要30公斤起才能使用泡沫箱裝，因為沒有再小的箱了，泡沫箱空間太大是不保鮮的，也無法遠程快速。謝謝合作！

4.最外層包裝用尼龍袋包裝。這樣包裝是為了防止貨物被壓和運輸過程的疏忽造成的破壞降低?？蛻羰盏阶詈玫漠a品

獨特的遠程速遞保鮮包裝,需多種產品累加30公斤起賣.沒再小的泡沫箱冷藏包裝，泡沫箱里空間太大是不保鮮的,所以也無法遠程速遞!家用冰箱速凍都可以60天內慢慢享用的,不管網店實體店,我們都需按統一的流程才能做好服務為顧客負責!感謝親們理解!包裝`贈品等詳親們收件時需當面開箱檢驗核對,沒問題了再簽收,萬一速遞員不同意檢驗后簽收或檢驗核對發現問題,請給我電話13246876441（廣州）或點擊汕頭里的電話15113107099。如有缺損我店將先退款或重發,然后再落實問題的責任!如沒當著快遞員的面開箱檢驗，簽收后有問題速遞公司是不認帳不配合的,問題變得無從查起,感謝您的理解和支持!途中保鮮包裝夏天保鮮3天以上,冬天保鮮5天以上,收件后請速放冰箱速凍,大概還有2個月以上保存期!箱里有泡沫箱的味道,但丸子是塑料袋及真空袋雙重隔離的,打開真空袋才聞得到美味！

若有少件、漏發、錯發、運輸途中的損壞的現象，請當場致電聯系或旺旺聯系，

簽收后將視為確認收貨，本店概不負責，謝謝合作！

1. 發貨方式
   1. 小件或樣品選擇順豐快遞
   2. 大件的。省內的走汽運
   3. 真空包裝的和干水的走物流公司的
   4. 需要特快的走航空件

所以產品提前一天下單，第二天現做隔天即可發貨，廣東省外地區須急凍一個晚上再發貨，使丸子完全凍硬，因為我們的丸類食品都是根據客戶需求當天制作，凍庫沒有剩貨，加上省外地區順豐全部空運，不讓下冰，所以發貨前我們要確保丸子的冷度才可以發貨，確保食品的新鮮到達；

購物須知 親們，保鮮丸子收到后請及時撕開泡沫箱，把丸子一包包放入冰箱急凍，不可放到冰箱保鮮層，等要吃的時候在放在冰箱保鮮層

感謝親們耐心地看到這里！或許您已經了解了蘇香有：A，傳統特色的家傳食品 B。獨特的保鮮技術，全國新鮮送達 C。誠信的實體售前售后服務 D。來自全國的回頭客......