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小型面條機器
自動掛面機在操作過程中應注意以下三個方面：
1、和面：和面是面條生產的首道工序，把面粉放入拌面機里開始拌面，按規(guī)定25%左右的比例進行加水，啟動動力，把面和水拌均勻達顆粒狀（以10分鐘后使用），可使用。
2、調整：用手輪進行調整軋輥間隙，各組軋輥間隙參考數據如下：（330以上機組例外）
在調整過程中，調緊或放松手輪的，有時不易一次調準，關鍵是要弄清楚道理，耐心把握，不熟練時可停機調整，正常后鎖緊手輪。
3、操作：把拌好的面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來的面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。
生產的果蔬面條
自動上桿面條機的工作原理：
全自動面條機的工作原理是把面粉經過面輥相對轉動擠壓形成面片，再經前機頭切面刀對面片進行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，所有機型均可安裝不同規(guī)格的切面刀，故一套機器經過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。
全自動面條機，是一種新型面條流水線設備，該機從進料到出面連續(xù)作業(yè)，具有、省時省力、操作簡便等優(yōu)點，生產的面條韌性好、口感好。中型面條機的特點為：該軋輥表面經過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面帶均勻光潔，了良好的掛面質量本機設計合理，采用排列式，減速機和鏈輪傳動，噪音小，結構緊湊，人性化設計，工作省力。且便于操作，安全衛(wèi)生，宜于眼觀。傳動平穩(wěn)，傳動動力準確，還有噪聲音小、無震動、性能優(yōu)越等特點，可配套小型烘干設備，是大中型掛面生產企業(yè)的理想產品。
大型面條機器
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