全自動滾筒炒料機，可用于芝麻、花生、大豆、棉籽、菜籽、茶籽、胡麻籽、桐籽、葵花籽等各種顆粒狀原料的烘干炒籽。該產品結構緊湊，堅固耐用，產量好，操作維修方便，投資成本低。用于油坊和炒坊的新型炒料機，有一個傾斜的滾筒，滾筒內有一環形通道，對內筒加熱，內筒中設置有炒板，原料連續加入內筒中，隨著滾筒的轉動，原料一邊被炒板攪動，一邊被推動沿滾筒滑向出料口，進而出料。該設備烘炒的芝麻，榨制成香油，其色、香、味質量均與小磨香油相當。本產品也能大量生產花生豆類等各種炒貨。

全自動滾筒炒料機是榨油工藝配置中的優選輔機。三分壓榨七分炒料，所以提高榨油機榨油工藝技術選用樣的炒料機更為關鍵；全自動滾筒炒料機是利用油料自身的水分產生的蒸汽使油料邊蒸邊炒，軟化植物纖維素，阻止油料部分高溫碳化，使榨油過程減少冒渣量，提高出油率，油質更清亮，可對同等原料同溫度控制，炒料時間長也不會擔心油料炒糊現象，降低了炒料技術的硬化程度，使用全自動滾筒炒料機，人人都是榨油行家。
構造和原理：

全自動滾筒炒料機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動。于是圓筒連續均勻地轉動，物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時，使蛋白質吸水膨脹，可以從細胞內部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實踐證明，蛋白質變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用使磷脂吸水膨脹、蛋白質變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）。有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發黑。

炒貨機操作：

滾筒炒貨機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動，構成圓筒的連續均勻地轉動。

點火升溫應啟動電機，使圓筒轉動，避免圓筒局部受熱；圓筒預熱50℃左右即可進料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14-20分鐘）立即判斷可否出料（從進料口取樣來判斷），如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續外出；每鍋炒40-500kg左右為宜；下班停機將爐火熄滅。

開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少摩擦，延長使用壽命；各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應卸下擋火罩，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。

炒貨機的優點：

全自動滾筒炒貨機采用加厚鋼板加工成型，機械性能穩定，采用皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛生，本機操作方便，拌合均勻，向順時針方向轉動正常炒貨，向逆時針方向轉動出料，十分方便。

滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高，節能效果好。

原料在半封閉的滾筒內炒制水分蒸發較少，由于滾筒內相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻。

圓筒在不停的旋轉，使原料上下左右前后全方位立體翻炒，不需要人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象。

出鍋方便，按下正轉開關入鍋炒制，按下反轉開關就可以自動出鍋，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。

本機用煤、柴、天然氣、液化氣為原料加熱，自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋，采用加厚鋼板加工成型，外觀豪華氣派、美觀大方、清潔衛生，采用先進的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能。

本機采用旋轉攪拌式炒貨機節電省時，降低了加工成本同時了性能穩定，溫度任意調節，適合加工各種干果和堅果類，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、居民區、街道等人口密集處定點經營，投資小、利潤豐厚，是下崗工人、個體經營戶,青年創業的理想選擇，現炒現賣、口味，香味四溢，改掉了人工炒制污染大、勞動強度大、效率低，成本高的缺點,干凈衛生,占地面積小,.是當今理想的炒貨設備。

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