自動控溫油炸流水線,油炸流水線采用雙網帶輸送食品,上下網帶可變頻。用戶可根據所炸食品的
不同來調節網帶的傳輸速度,提溫快、生產效率高。設置電動提升系統,以方便工人對機體內進行清潔
和維護。另外還有自動排煙系統和恒溫連續生產系統工人有一個良好的工作環境避免煙熏火燎的同
時了食品的炸制溫度一致,從而使炸出的食品口感更香脆。
油炸流水線參數:
WYZ-4000型 功率63kw/380v, 機重600kg, 外形尺寸4200*1080*1380mm
WYZ-5000型 功率72.37kw/380v 機重800kg, 外形尺寸5000*1150*2550mm
WYZ-6000型 功率96kw/380v, 機重1100kg,外形尺寸6000*1150*2550mm
WYZ-7000型 功率102.37kw/380v 機重1200kg 外形尺寸7000*1150*2550mm
WYZ-8000型 功率117.37kw/380v,機重1300kg,外形尺寸8000*1150*2550mm
公司生產的油炸薯片、薯條加工設備是吸取同類產品之精華,保留大型設備的優點進行濃縮,并參考全
國各地用
的反饋信息而進行設計研制的。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高,使用維修方便
等優點。全套設備由清洗脫
皮、切片(條)、漂燙、脫水、水油混合油炸、脫油、調味、包裝以及輔助設備組成。
油炸薯片、薯條生產線工藝流程:提升進料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進料→切片(條)→漂洗→漂
燙護色→脫水→油炸→脫油→調味→輸送→包裝。
1、清洗脫皮機:采用金鋼砂內襯的清洗脫皮機或毛刷式清洗脫皮機,可同時完成清洗、去皮的工作。效
率高,損耗低。
2、切片切條機:既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調節。
3、漂燙機:將切好的薯片(條)進行漂洗、護色。
4、脫水機:采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間,改善薯片口感。提高生產效率,降低生
產成本。
5、油水混合油炸機:此設備是先進的油炸設備。因水油比重不同,水在下邊,油在上層受熱炸制薯片
,產生的殘渣直接沉淀于水中,油不冒黑煙,大大延長了油的使用周期,使成本大幅下降。油溫控制精
確,因而了薯片薯條的質量和口感。工作完畢后,將水放出,殘渣會跟著水一起流出。
6、脫油機:離心脫油機,將剛炸好的薯片(條)進行脫油,克服了薯片(條)含油率高、膩口的缺陷。
提高了薯片(條)的口感。
7、自動調味機:滾筒式調味機采用不銹鋼制作。薯片(條)在滾筒的旋轉中均勻翻動,采用撒入式或噴
霧式加入調味料。調味均勻不易碎。
8、充氮包裝機:包裝時,在包裝袋中充入氮氣,可有效防止薯片(條)碎爛,延長保質期。充氣、包裝
、打碼一次完成。食品機械有限公司生產的油炸薯片、薯條加工設備是吸取同類產品之精華,保留大型
設備的優點進行濃縮,并參考全國各地用
的反饋信息而進行設計研制的。具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高,使用維修方便
等優點。全套設備由清洗脫
皮、切片(條)、漂燙、脫水、水油混合油炸、脫油、調味、包裝以及輔助設備組成。