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建議零售價
￥58.00
貨號
WK9077
品牌
學廚
否
原產國/地區
香港
材質
碳鋼 涂層
產地
廣東
風格
西式
功能
煎鍋
特色
不粘鍋
外箱規格
紙箱
型號
WK9077
重量
0.9KG
貿易屬性
內貿
適用送禮場合
婚慶,生日,節日,喬遷,展銷會
包裝
紙盒
產品上市時間
2014年秋
鍋底材質
單底
價格段
30-40元
加工定制
否
適用爐灶
電磁爐適用
有專利@aliat
信用卡支付用戶需多付1%手續費，拍下請聯系客服。
好多人反映學廚的煎鍋即使開了小火中間還是容易焦四周的面糊不熟，也有些攤的太厚，我開始攤張面糊的時候也是這樣，在攤第三四張的時候就有經驗了，下面把我的經驗分享給大家，希望對大家有所幫助。
攤餅注意事項：
1：先開小火把煎盤放在煤氣灶上稍微加熱下，不要很燙很燙哦～用手摸煎盤不是很燙感覺有點溫溫的，要手持煎盤（離開火爐）用湯勺加入適量的面糊，倒在煎盤中間然后快速轉圈（注意想要攤薄一些面糊不要放太多）然后手持煎盤放煤氣灶上慢慢轉動，不要一直平放在煤氣灶上不動，因為這樣容易造成中間上火快四周不熟，要全程手持著加熱。
2：煎至面糊四周都冒泡，表面不粘煎盤的時候把它倒扣在干凈的盤子里。
3：攤第二張的時候一定要把煎盤離開火爐等它不是很燙有點溫溫的就可以操作攤第二張餅皮了（因為學廚的煎盤導熱比較快所以一定要冷卻到不燙手）。
重要的再說一遍：開小火，一定要全程手持加熱，離火爐稍高一些，想要攤薄一些的餅皮按煎盤的大小加入適量的面糊。
