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菜菇也叫破菇:是酒店、食品廠和干貨店、包子店比較喜歡采購的產(chǎn)品。
由于天氣溫度較高，香菇的長勢過快長得比較大顆和不完整！還有一部分是我們香菇里挑選出來的一些碎片。樣子是不好看，但是不影響口味和香濃度！可以放心采購！
香菇的種植工序：
3月份的時候就要開始把從山上砍來的整根木頭鋸成粉沫。
木材粉碎好后開始拌料，裝袋，進行三天三夜的高壓蒸汽滅菌，冷卻。
接下來是買菌種開始料袋接種工作，接完種的料袋叫做菌棒，等菌棒成熟后需要給每個菌棒打孔增氧，排除黃水，保證菌絲的正常生長
山區(qū)溫差大，我們需要把菌放進保溫的菇棚，里面整整齊齊地搭好架子，這也保證了長出來的香菇干凈，不含泥沙，這跟平原地區(qū)直接把菌棒放地上生長也有區(qū)別
10月份時就可以把發(fā)育成熟的菌棒搬到菇棚里等待出菇了。
菇采收好后先在陽光下照曬，再入室烘烤，這樣加工的香菇色澤好，形態(tài)圓整，香味十足。香菇烘的十分干，一掰就斷，一斤干香菇需要8-9斤的新鮮香菇烘烤而成。
由于特殊的地理環(huán)境，慶元的香菇比別的地方香菇香味都要香濃很多！
慶元縣品菌食品有限公司成立于2012年。主要經(jīng)營：香菇、黑木耳、灰樹花，茶樹菇、草菇、姬松茸、竹蓀、香菇片、香菇絲、牛肝菌、羊肚菌、銀耳、猴頭菇、杏鮑菇、蟲草花、慶科20、薄菇、香信菇、筍干等食用菌農(nóng)產(chǎn)品。公司模式以企業(yè)自有種植基地加山農(nóng)合作。公司位于中國生態(tài)環(huán)境第一縣的慶元。也是世界香菇發(fā)實詳?shù)兀」痉ㄈ撕杰娮孕∩L在菇農(nóng)世家，祖祖輩輩在深山里以種植香菇和采摘野生菌類為生，從小就有著對菌類特殊的懷情故而成立了慶元縣品菌食品有限公司！
公司自有29類商標：素菇！公司宗旨：惠利互為 零批任選皆誠信！康強共進 童叟無欺必興隆！
公司地址：浙江省慶元縣屏都街道香蕈大道99號香菇市場A幢一層A1052號
聯(lián)系人：胡平軍
我公司自有原生態(tài)種植基地加與固定農(nóng)戶合作！
嚴格保證質(zhì)量把關！歡迎您來我們公司原生態(tài)種植基地參觀！
品人間美味 菌香滿天下
