1.北京圣達(dá)餐飲有限公司，公司始創(chuàng)于2014-07-04年，公司主要從事老灶火鍋、老灶火鍋加盟、老灶火鍋、等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，公司員工人數(shù)達(dá)501-1000人，年?duì)I業(yè)額達(dá)，市場(chǎng)占有率居行業(yè)。 2.產(chǎn)品相關(guān)資料：品牌商標(biāo)：井格老灶火鍋；產(chǎn)品名稱(chēng)：老灶火鍋；聯(lián)系人姓名：李女士；聯(lián)系人QQ：；產(chǎn)品詳細(xì)描述：老灶火鍋又名九宮格牛油火鍋，是重慶火鍋的原始的一種。九宮格牛油老灶火鍋符合火鍋的原始方式，如果以火力劃分區(qū)域，也有理由可循：中間的一個(gè)孔火力強(qiáng)，湯底滾燙，可用來(lái)涮?hào)|西吃；四邊格的火力其次，用來(lái)煮東西吃；四角格火力小，用來(lái)煨東西吃。國(guó)內(nèi)比較有名的九宮格牛油老灶火鍋北京有寬板凳九宮格牛油老灶火鍋，南京、連云港有落汗堂九宮格牛油老灶火鍋。做法：1．將牛肉、瘦肉分別洗凈，瀝干水，切成薄片，牛毛肚洗凈切片，雞坉肝洗凈切片；雞腸洗凈，瀝干水，切節(jié)；雞腎洗凈，片去筋膜，瀝干水；紅薯粉條、龍須菜去雜質(zhì)，洗凈，瀝干水；大白菜洗凈，切塊；年糕切片。以上各料均一分為二，分別裝入小竹箕或土陶盆中，圍火鍋石臺(tái)放好。2．炒鍋置火上，下牛油燒至四成熱，放入豆瓣醬、豆豉炒香，再下冰糖、辣椒節(jié)、姜末、花椒炒勻，放入精鹽、料酒、、孜然粉炒勻，加入香料、牛肉湯燒開(kāi)，倒入銅火鍋中燒開(kāi)，放入井字格，打去浮沫，進(jìn)行燙食3．味碟用干辣椒面面、香油、鹽、芫荽末、味精調(diào)制，每人一碟。 3.的品質(zhì)，較好的服務(wù)和有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格是我們的承諾。我們以“誠(chéng)信敬業(yè)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新”為向?qū)ВM較大努力讓公司的核心產(chǎn)品老灶火鍋加盟、老灶火鍋不斷的改善和進(jìn)步。我們希望和世界各地的客戶(hù)建立起長(zhǎng)期的，友好的合作關(guān)系，真誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外老客戶(hù)前來(lái)洽談合作，攜手共進(jìn)。：jglzhg