煙機(jī)選購要看發(fā)動(dòng)機(jī)的質(zhì)量和功率，其他是次要的。側(cè)吸是舊款式，價(jià)格便宜，不易清理。直吸是新款式，價(jià)格高些，更易清理。開關(guān)按鍵選機(jī)械的不易壞，價(jià)格也便宜，不要用觸摸式。不要液晶顯示，理由是費(fèi)錢也容易壞。 面板材料，玻璃的擦洗比較方便。經(jīng)常煎炸的家庭建議不選歐式煙機(jī)，價(jià)格高，吸力小，不適合于國內(nèi)使用。從外觀尺寸來看，中式煙機(jī)一般在710MM——750MM。 灶具要看灶頭，要全銅，越重越好。灶較好用不銹鋼的，不會(huì)有千分之三的爆炸率。鋼板越厚越好，較好是一體成型的，好清理。灶頭分直火，旋火，旋火燃燒更充分，要選作工精細(xì)的。進(jìn)風(fēng)方式，分上進(jìn)風(fēng)，下進(jìn)風(fēng)，全進(jìn)風(fēng)。下進(jìn)風(fēng)不好，燃燒不充分，全進(jìn)風(fēng)燃燒充分，省氣。熱流量，越高越好，一般是在3.6-4.2之間。要有自動(dòng)熄火保護(hù)。不要迷信貨，并不都適合中國國情。 第二,從產(chǎn)品營銷供應(yīng)鏈集成的方向升級(jí),傳統(tǒng)的操作模式是客戶需要,食品機(jī)械企業(yè)賣產(chǎn)品,包括消費(fèi)品、生產(chǎn)手段?，F(xiàn)在的經(jīng)營理念是供應(yīng)鏈的方向升級(jí),整合供應(yīng)鏈在全球范圍,選擇較好的質(zhì)量、較低的成本、享譽(yù)世界的商品組織供應(yīng)鏈,降低產(chǎn)品的成本。 第三,通過提供一個(gè)物理商品方向,提供一攬子服務(wù)不僅是出售商品,消費(fèi)品和生產(chǎn)資料,但也提供解決方案來解決這個(gè)問題。作為食品機(jī)械設(shè)備制造商,應(yīng)該綜合連同生產(chǎn)線之前和結(jié)束后的企業(yè)資源,采用差異化,個(gè)性化的設(shè)計(jì),以滿足客戶的需求,從工廠規(guī)劃、設(shè)備選擇和推廣等各方面,考慮到效率、人工成本、健康,等等很多因素,為客戶提供一套完整的解決方案和他們的貢獻(xiàn)行業(yè)良性發(fā)展。