隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，各行各業的服務意識也逐漸提高起來。作為醫院內部的服務部門，職工食堂和營養食堂的功能也越來越豐富多彩。除了完成正常的三餐供應和住院病人的特殊飲食需求，應對消費者的要求，越來越多的醫院餐廳還開始開展菜品單點供應，咖啡飲料吧，日常用品供應等多種形式的服務，一方面滿足大家的需求，另外一方面也可以提高本部門的經濟效益。

在這個情況下，傳統的單獨運行的職工售飯系統、營養訂餐系統已經越來越不能滿足管理的需要。采用這些獨立運行的軟件就意味著管理必需的信息是分散凌亂的，同時也就意味著管理信息的時效性變差進而導致經營效率的低下。 《微控智慧醫院食堂管理系統》是在職工售飯管理系統、營養訂餐管理系統等傳統軟件的基礎上，結合我公司在一卡通消費管理系統和餐飲企業進銷存管理系統的開發經驗開發的全新的管理系統。該系統實現了眾多管理子系統共平臺、信息集中存儲，共享使用，各功能相對獨立運行的科學理念指導下的全新的系統開發目標，為廣大的醫院用戶提供了一個功能完善，理念全新的綜合信息管理系統。

系統設計總體方案：

根據醫院餐飲工作的流程和系統的總體設計指導思想，我們構筑智慧醫院訂餐綜合管理系統平臺。在該系統平臺上可以分別掛接我公司的營養訂餐、職工售飯、微信點餐、進銷存和在線購物、餐后點評等子系統，完美地實現了信息集中管理，各項功能分布式運行的設計指導思想。

系統采用了Windows2000或XP操作系統和SQL Server2000數據庫作為運行環境，在數據安全性、系統運行穩定性、日常維護管理的便捷等方面有可靠保證。

系統優勢：訂餐系統效率高，準確性好； 自動分單打印，減輕勞動強度； 嚴密的計算機管理幫助經營者減少不必要的運營損失； 支持多種驗證終端的結算，特別是支持人臉識別結算，給用戶和管理者都帶來好處； 采用智慧食堂管理系統有助于實現點菜過程的自動化； 系統與食堂售飯系統，營養膳食訂餐系統無縫兼容，提高了整個餐飲系統的管理水平和一體化程度；

上述系統中《微控智慧醫院食堂管理系統》、《微控餐飲進銷存管理系統》和《微控在線商城管理系統》是選裝項，可以由各家醫院根據自己的需求選擇安裝。所有的管理分系統既可以根據需求在一臺計算機上運行，也可以分別在不同的計算機上運行。

系統內每一個管理分系統都負責一個相對獨立的功能，與醫院餐飲系統的各個部門的職能相對應。 作為一個綜合管理系統，信息查詢具有很深刻的管理上的意義。我公司將為每一家客戶訂制開發這一部分。

系統的特點：

《微控智慧醫院食堂管理系統》是醫院餐飲綜合管理系統的重要組成部分，主要解決的是醫院住院病人的營養配餐工作的計算機管理。整個管理系統的流程完全依照營養食堂常規的工作流程設計，貼近實際工作需求。

《微控智慧醫院食堂管理系統》可以采用多種介質實現訂餐過程的自動化。常用的訂餐介質有手機微信、訂餐機、掃碼點餐三種。可以由用戶針對不同的使用要求進行選擇。

一般情況下，我們推薦用戶選擇手機微信點餐作為訂餐介質。主要原因如下：

1、手機微信訂餐不用購買訂餐設備，節約成本；

2、微信訂餐操作簡單，只要會用微信，就能自助訂餐，簡單方便不求人，適合年紀大點的人使用。

3、微信訂餐徹底避免交叉感染 ，傳統訂餐機需要刷卡訂餐，訂餐過程中每個人都需要去到訂餐機刷卡訂餐，這樣的方式間接造成病人與病人之間的交叉感染。而使用微信訂餐，則不會。因為微信訂餐都是各自用自己的手機，杜絕二零交叉感染，扎堆訂餐的麻煩。更好地保證了病人就餐的衛生及安全性。

目前國內市場上有很多家公司提供類似的食堂售飯系統，基本功能大同小異。相對而言，我公司的系統提供了微信訂餐/企業微信訂餐/釘釘辦公訂餐和強大的實時在線數據處理功能，更加方便實用。

2)、系統主要功能

實現職工食堂營業管理全面自動化。通過選裝網絡伺服器,系統可按設定時間自動開、關機 , 實現無人值守。 系統實時聯網運行，遇到緊急情況或特殊情況時，可單機脫網工作。網絡恢復后，系統自動回收數據。 帳戶管理功能強大，可實現開戶辦卡、帳目查詢、糾錯修改、批量辦卡、現場存款、取款、補助管理、換卡、掛失、解掛、查帳、注銷等功能。 財務統計功能齊備 , 報表豐富。管理費按級別收取，補助費按級別發放。 系統可限制持卡人每餐大消費金額、次數和地點。超額消費時需啟用個人密碼，減少丟卡掛失前不必要的損失和脫機時惡意透支現象的發生。 系統設計了多種安全機制。如：窗口機自帶后備電源，數據硬盤、軟盤雙備份，系統操作員分類管理，設定密碼操作，在卡的發放、使用上進行多種安全檢查，等等。

窗口機自帶可充電后備電源，停電后可保證連續工作 10 小時，免除停電之憂。同時可節約購買大功率UPS電源的資金投入。 售飯過程中可通過計算機動態觀察每個窗口機的運行情況，并實時記錄各個窗口累計收入、就餐人次、全部窗口收入及就餐人次總和等數據。 窗口機硬件采用“看門狗”及隔離電路，確保出現單機故障時不影響網絡正常工作。 窗口機具有掉電數據保護功能，有效保存時間10年。 系統可配置人臉識別消費終端。該設備具有白名單功能，使得收費變成過程簡便，收費準確的新起點。 可利用局域網、廣域網等多種網絡平臺進行組網運行，實現多單位聯網和一臉通。 脫網使用時，單機可存儲消費記錄 300000 條。 收費窗口機具有驅動打印功能，扣款時可打印扣款收據。

微控餐飲進銷存管理系統

《微控餐飲進銷存管理系統》是我公司為《微控智慧醫院訂餐管理系統》配套開發的后臺管理系統。主要是為了滿足部分隊成本核算要求比較嚴格的單位的使用要求而開發研制的。

1)、基本功能特點介紹：

進貨商管理：登記飯堂各種貨品的供應商的基本信息和供貨情況； 菜品原料配比管理：登記記錄飯堂經營的每道菜品的實際用料的數量 進退貨管理：把飯堂的進貨分為原料、酒水和日常用品等多個庫房進行管理，分別登錄每種飯堂經營用品的進退貨情況； 領退料管理：登記記錄酒樓各個班組領取、退換各種原料、酒水和日常用品的情況； 轉庫與調貨：實現各個部門之間貨品的調整； 根據配料表和進貨價格可以很容易做出菜品成本分析； 配合訂餐管理數據和配料表，可以很容易生成采購計劃單； 自動盤點功能：根據各個制作部門的出成情況以及配料比自動進行各個部門存貨量的自動盤點； 結帳管理； 打印各種庫房管理的單據；