產(chǎn)品分類 更多>>
火鍋丸子變頻斬拌機(jī)不帶變頻的機(jī)器就是雙速的兩種速度的，如果是帶上變頻就是無極變頻調(diào)速的，雖說是無極變頻調(diào)速高速的情況下轉(zhuǎn)速可以達(dá)到5千 吧但是速度也不能太高了，那么高的轉(zhuǎn)速是根本用不上的，而且對(duì)于機(jī)器的使用壽命也不好，但是使用的時(shí)候也是從低速到高速來進(jìn)行調(diào)節(jié)的，細(xì)膩度達(dá)到就可以停止機(jī)器工作了。
火鍋丸子變頻斬拌機(jī)可以是絞肉機(jī)絞完的碎肉也可以是打我肉塊直接放入到機(jī)器當(dāng)中來實(shí)現(xiàn)斬拌功能的，但是不能是凍肉，必須是化凍或者是新鮮的肉，就是起到一個(gè)細(xì)化乳化的一個(gè)作用的，如果進(jìn)行清洗的話不需要將刀具的拆下來的，拆下來客戶自己的不好往上裝的，因?yàn)椴徊鹦兜毒咭簿屯耆梢郧逑锤蓛魶_洗干凈的。
火鍋丸子變頻斬拌機(jī)采用一個(gè)變頻電器（客戶可選），并通過變頻對(duì)其進(jìn)行合理的控制，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、使斬拌機(jī)在任何刀速下都能發(fā)揮出強(qiáng)大的動(dòng)力，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm，并且更節(jié)省您的提高了肉制品的乳化效果、的配電箱獨(dú)立安裝，密封防水效果良好，用戶可按照需求加裝溫度顯示和變頻裝置等。升溫程度小、斬拌時(shí)間短，
