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米線是從云南傳入的一種營養高、口感好、味道好的特色風味小吃。受到全國各地人民的喜愛，并已經流傳到海外。米線機采用先進的生產工藝，全自動化生產，節約人工，生產效率高、速度快，更換不同模具可生產不同（粗、細、扁）適合當地口味的米線、米粉。全自動米線機徹底改變了作坊式生產米粉的傳統模式，免除了“搓粉”等繁瑣工序，在我國米線生產歷史上取得跨越性的技術革新。該米線機生產的米線，屬食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致、久泡不散、口感爽滑、營養豐富。不僅可內銷，更可大量出口。
米線機突出優勢：
1、工藝先進：自動下料、自動接桿、自動剪斷、出機即熟、一次成型、不用蒸煮。
2、安全衛生：性能穩定，生產過程無污染，安全衛生。
3、營養健康：直投米粉，一次成型，無生產環節污染，生產過程短，營養破壞及損失率低，營養豐富、味道鮮美。
4、用途廣泛：早餐店，學校、部隊、醫院、企事業單位食堂可任意的自行生產，超市、市場可即產即銷各種米線、米粉等，用途廣泛實用。
米線機調試與使用：
1、運轉前應檢查各零部件，各連接螺栓緊固，然后用手轉動大帶輪，看運轉部件靈活、輕便，不得有卡阻現象。
2、加注潤滑油：減速機內應加注（30#機械油）。油從透氣孔加入，油面深度50mm左右（約4升左右）。
3、空機磨合：經檢查與加油后，可開機運轉磨合2小時，確認無沖擊、無異常振動噪聲及各種部件無滲漏油現象，方可投料進行載荷生產。
米線機保養與安全生產：
1、每班停機后，應按下列順序進行。待粉料排空后才可停機．先拆開熟化料筒前節，再拆開排絲料筒前節。
2、順螺旋旋轉方向，用專用扳手擰掉各螺旋端蓋．拉掉螺旋浸泡水中進行清洗干凈，然后重新裝好。
3、對于堵篩嚴重的篩片，可用沸水煮后停一會兒再清洗，不可用火燒，以免變形。
4、每班停機后除對各部件進行清理外，還需清理機器表面灰塵。
5、定期檢查各種部件的松緊，發現松動，即行緊固。
6、減速機內的潤滑油初運轉一月進行更換，以后每半年更換一次。
7、喂料時，請不要用手往機器內腔推料，已防螺旋軋著手指，也不要用鐵器，已防鐵器進入螺旋，損壞機器，拆卸熟化料筒時，內腔有蒸氣，應用手逆時針轉動大皮帶輪2—3圈，待蒸氣排出后，再進行拆卸。
粉末狀原料設備主要技術參數 | ||||
型號 | MJ-110 | MJ-110自動下料 | ||
電源（V） | 380 | 380 | ||
額定功率（KW） | 7.5 | 7.5 | ||
產量（斤/時） | 200 | 200 | ||
重量（斤） | 600 | 660 | ||
外形尺寸（mm） | 900x1050x1450 | 900x1050x1500 | ||
