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新型節能油炸機有電加熱、煤加熱,燃氣，導熱油等多種形式，?整機采用不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。設有超溫保護裝置，讓您放心使用，是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備。
該設備采用了油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。
該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。經過對我廠節能油炸鍋連續工作試驗，其過氧化值和檢驗值均達到標準，大大延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸鍋節省炸油50%以上。
設備名稱 | 設備型號 | 設備功率kw | 整機尺寸（mm） | 炸筐直徑（mm） |
油炸機（鍋） | GB-800 | 30 | 850*850*900 | 800 |
GB-1000 | 36 | 1050*1050*1000 | 1000 | |
GB-1200 | 48 | 1250*1250*1000 | 1200 | |
GB-1500 | 66 | 1550*1550*1000 | 1500
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①自動出料：通過電機驅動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，了產品炸制時間的統一。
②自動控溫：通過電控儀表進行控制，當油溫高于設定溫度時，加熱裝置停止加熱，當油溫低于設定溫度時，加熱裝置開始加熱，產品的炸制溫度，提高了產品質量。
③自動攪拌：采用公轉與自傳同步的攪拌方式，在食品炸制均勻性的同時，防止食品因擠壓而相互粘連，
④油炸機機體與燃燒室、引風機、煙囪完全隔開，不影響車間內衛生
1、機架采用SUS304不銹鋼制作，符合食品行業使用標準。
2、油的油炸工藝，容油量少，提高炸油的更換率。
3、本機可實現自動出料，自動攪拌，自動控溫的功能。
4、采用新技術和先進工藝制造；
5、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、食物營養：
6、利用“油水分離
