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餃子機器又稱水餃機，自動餃子機械。主要是指把和好的面調好的餡放到機器的料口，開動機器就可以生產出成品餃子，該機具有生產速度快、成品高、省時省力等優點;應用于飯店、食堂、學校、企事業單位和快餐、餃子加工行業中。餃子機屬于食品加工設備的一種，其加工的產品餃子是中國北方的傳統美食之一，其主要用途就是代替人工包餃子的過程，增加工作的效率
產品參數：
型號：JGB-180型餃子機
電壓(V)：220V(見機器銘牌)
功率：1.2kw
規格：15-30 克/個
產量：6000-9600個/小時
機重230kg
外形尺寸(mm)：602*472*1530mm(包括輸送帶)
1 旭朗牌JGB-180餃子機是一款采用豎斗出面的方式，出面均勻、穩定，不容易發熱；成型帶變頻調速，可以調節餃子的大小和數量；做出的餃子可以兩面同時鼓，餃子對稱；餃子面不容易粘模具，增加了脫模刷，減少了撒干粉,同比老款餃子機面的鎖水量增加了百分之10-15，使餃子皮的水分足使餃子的口感好。
2 一機多用：只要換模具，就可以做不同的食品：春卷、鍋貼餃子、火鍋餃子，面皮厚度與餡量可以調節。
3 適合多種調理：包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。
4 結構簡單，傳動簡單，操作方便，比人工餃子省時省力。
5 好的設計，同時兼衛生和美觀兩大優點。拆裝容易、清洗簡便。
6 可生產不同肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及不同餡的餃子。
7 本機適用于賓館、飯店、餐廳、團體食堂加工、速凍餃子生產。
8 本機提供培訓指導，安裝調試！
