久久鴨加盟久久鴨技術培訓久久鴨北京加盟總部
久久鴨加盟費3800元,公司提供門頭設計 店內(nèi)裝修方案
實行免費教授技術,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一店面設計
公司免費培訓:鴨系列的 涼菜系列的等
培訓技術:鴨脖 鴨頭 翅尖 鴨胸 鴨心 鴨腸 鴨肝等
素菜培訓:豆腐、豆干、毛豆、花生、海帶、藕片及麻辣燙等。
我對久久鴨的記憶大約在5歲左右,因為爸爸、媽媽喜歡久久鴨就經(jīng)常帶我去吃,當時只是覺得很好吃。隨著年齡的增長和自己對久久鴨的喜愛,我逐漸對久久鴨有了一定的了解,知道了一些久久鴨的制作方法。
制作久久鴨除需要鴨子、辣椒、之外,還需要很多的調(diào)料,首先把久久鴨分成好幾個部位放在裝有水的鍋里煮,待肉煮熟后撈起,將鍋里的肉湯加入調(diào)料制成有鹽有味老湯,然后再把鴨肉放進去再煮半個小時,這樣久久鴨就制作好了。在吃的過程中每個人還可以根據(jù)自己口味的不同,加入煳辣椒、花辣等調(diào)料。
久久鴨脖以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來欲辣無窮啊。鴨脖講究涼吃,光吃肉,鴨脖肉為"活肉"層次分明,很有嚼勁,肉吃完后,令人有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎,細品慢吸,體驗"齒留香"而余味悠長。
我很喜歡吃久久鴨!盡管夏天吃得滿頭大汗,冬天吃得溫暖舒服,但一年四季中吃久久鴨的感覺永遠是那么的爽口,令人長久回味,所以我愛久久鴨,我更喜歡吃久久鴨談起自己家鄉(xiāng)的風味小吃,大家都會說不盡,道不絕,像北京的脆皮烤鴨,陜西的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,,山西的刀削面。。。聞名全國,數(shù)不勝數(shù)。我家鄉(xiāng)的風味小吃雖然沒這些小吃這么享有盛譽,但是我還是十分喜歡它的,它就是久久鴨、