河北邢臺(tái)創(chuàng)峰機(jī)械制造有限公司主要生產(chǎn)食品機(jī)械設(shè)備及配件等機(jī)械產(chǎn)品。本廠擁有雄厚的技術(shù)力量，嚴(yán)格的質(zhì)量管理，先進(jìn)的制造設(shè)備、精益求精的工藝制造過(guò)程和良好的信譽(yù)，已贏得了廣大新老客戶(hù)的依賴(lài)。

【溫馨提示】產(chǎn)品相關(guān)型號(hào)過(guò)多，網(wǎng)站中標(biāo)識(shí)的價(jià)格以及參數(shù)僅作參考，具體價(jià)格以來(lái)電咨詢(xún)?yōu)闇?zhǔn)，歡迎新老客戶(hù)來(lái)公司考察面談！！

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主要技術(shù)參數(shù)

一、貝殼酥產(chǎn)品配方及原料要求

①面粉（硬質(zhì)小麥粉較好）100斤②食用精制鹽2斤③貝殼酥膨松劑0.3-0.5斤④貝殼酥酥脆劑0.5-0.8斤⑤調(diào)味品（辣椒粉、味精、醬油、白糖等依據(jù)客戶(hù)要求準(zhǔn)備）適量 ⑥溫水25—28斤

二、工藝過(guò)程：
工藝流程：配料…攪拌熟化…成型…油炸…調(diào)味…冷卻…包裝…成品。
1、配料：將面粉稱(chēng)好過(guò)篩去雜，按一定比例稱(chēng)好鹽、貝殼酥膨松劑、貝殼酥酥脆劑和溫水（水溫20-30℃）。將膨松劑、酥脆劑撒入干面粉中拌勻。把鹽放入溫水中溶解，然后倒入面粉中。
2、攪拌：將配制好的面粉攪拌熟化，攪拌與上機(jī)操作時(shí)，室內(nèi)溫度保持10℃以上，攪拌20分鐘（面溫20--30℃）至面團(tuán)狀，使面粉充分吸水，（有條件的可用電機(jī)攪拌筒攪拌）膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò)，放置10分鐘，保持面溫20--30℃然后上機(jī)。

注意：攪拌過(guò)程中，如水溶液及攪拌溫度過(guò)低。則面團(tuán)形不成筋網(wǎng)絡(luò)組織，貝殼出現(xiàn)不酥。反之，若水溶液溫度過(guò)高，攪拌溫度高，則面團(tuán)面筋老化，面團(tuán)過(guò)早熟化，也會(huì)出現(xiàn)上述情況，因此，對(duì)于水溫要用溫度計(jì)進(jìn)行測(cè)量，并控制面團(tuán)的溫度。
3、成型：將攪拌的面料送入多功能食品機(jī)中，面料在反復(fù)的輥軋過(guò)程中，被制作成型。
4、油炸：將定型的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)（油溫保持在180℃左右）炸1-3分鐘后（炸至色澤金黃、口感酥脆為準(zhǔn)）撈出。說(shuō)明：較好采用色拉油，貝殼酥未下鍋前油溫較高200℃，貝殼酥下鍋后油較低170℃。
5.調(diào)味：趁熱放入調(diào)味攪拌機(jī)，邊攪拌邊撒入調(diào)味品（辣椒粉、味精、醬油、白糖等依據(jù)客戶(hù)要求添加）。
6.包裝：用風(fēng)扇吹風(fēng)降溫徹底（否則，容易返潮）、包裝、入庫(kù)。

主要用途：使用本機(jī)即可瞬間生產(chǎn)出：貝殼酥、貓耳朵,銀耳酥、鍋巴,燈籠、五角星酥、花生型,龍卷、海螺等多種不同形狀的美味仿真小食品.

同時(shí)可生產(chǎn)空心面,螺絲面,通心粉,銀耳面,拉面,蔬菜面等系列面食.

河北邢臺(tái)創(chuàng)峰機(jī)械制造有限公司

河北邢臺(tái)創(chuàng)峰機(jī)械制造有限公司，原創(chuàng)峰機(jī)械廠創(chuàng)建于1998年。位于河北省邢臺(tái)市享有機(jī)械制造之鄉(xiāng)的邢灣鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)。S324邢德線(xiàn)公路從廠門(mén)口通過(guò)，距離邢衡高速邢家灣出口4公里。西距107國(guó)道、京珠高速公路20多公里，交通運(yùn)輸極其方便。本廠是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的機(jī)械制造廠家。本廠擁有雄厚的技術(shù)力量，嚴(yán)格的質(zhì)量管理，先進(jìn)的制造設(shè)備、精益求精的工藝制造過(guò)程和良好的信譽(yù)，已贏得了廣大新老客戶(hù)的依賴(lài)和歡迎。
多年來(lái)，企業(yè)以人為本，匯聚八方人才使企業(yè)始終保持著持續(xù)創(chuàng)新能力和發(fā)展實(shí)力，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，本廠主要產(chǎn)各種視食品機(jī)械及配件等機(jī)械產(chǎn)品。
多年來(lái)產(chǎn)品暢銷(xiāo)河北,河南,山西，山東、內(nèi)蒙古、貴州、四川、新疆、遼寧、黑龍江、吉林、北京、天 津等省市自治區(qū)。不斷引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，精心鑄造產(chǎn)品質(zhì)量。創(chuàng)峰機(jī)械深受新老用戶(hù)的好評(píng)，在同行業(yè)中享有較高的信譽(yù)！
展望未來(lái)，本廠將牢固樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新發(fā)展意識(shí)，向高層次發(fā)展。以“誠(chéng)信立業(yè)，質(zhì)量固本”為宗旨，以“有品質(zhì)才有市場(chǎng)，有改善才有進(jìn)步”為目標(biāo)。尋求共同發(fā)展之路。機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，光榮與夢(mèng)想同行。讓我們團(tuán)結(jié)一心，厚積薄發(fā)，互惠互利，攜手共創(chuàng)宏偉大業(yè)。
歡迎廣大新老用戶(hù)來(lái)電來(lái)函與我們聯(lián)系，您的信賴(lài)是對(duì)我們工作的較好支持！

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