茗潔對于小吃車給予的營銷建議
1、流動經營：可在繁華鬧市、超市、夜市、學校、景區、車站、碼頭等人流密度較大的地方現做現賣，生意肯定火爆。這種方式幾乎無須固定資產的投入，免去門面租金和裝修費用，無風險可言。適合初次創業、資金實力薄弱的加盟商。
2、開店經營：可在繁華地段開辟門店進行規模經營。當第一家店走上正軌后，再尋求擴大發展，可在同一城市多設幾個點。
3、內部經營：如學校、賓館、飯店、企業或機關食堂等內部，實踐證明此項費用低，銷量大且穩定。
4、租賃經營：在旅游區，特別是自然景觀景區，可對外出租設備，另備些燒烤原料和調料，即收租金，又賣原料，雙份賺錢。這種經營必須有先天條件，就是旅游景區范圍內，很好與旅游公司聯手做。
5、店中經營：在超市、飯店等店中開設。利用這些地方的人流量來賺錢。
6、雇人經營：雇傭5——10個員工，利用多臺小吃車占駐當地人流量大的地方，就是5——10個流動的攤點，每攤每天幫您賺100——300元，一天收入就好幾千元。
7、品種：每天加工品種定在30—40個為佳，以環保衛生、品種新鮮、風味奇特、良好的保健功能吸引更多的顧客，每10天可輪換一些品種。
8、促銷：開業期間和節假日，可以推出一些優惠活動，比如買五送一，以吸引新顧客。
9、服務：以宣傳資料相配合，開展送貨上門的服務和會員制，以口碑和服務來吸引新老顧客。
10、宣傳：通過當地媒體來宣傳無煙燒烤的健康衛生。
