我國食品機(jī)械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度，從自主知識產(chǎn)權(quán)的高度來開發(fā)新產(chǎn)品，開發(fā)出具有國際較好水平的先進(jìn)設(shè)備，這樣，才能真正實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級。中國的食品機(jī)械制造業(yè)近幾年呈上升趨勢，食品安全日益嚴(yán)峻，設(shè)備更新?lián)Q代成為一個(gè)大的趨勢，正因?yàn)槿绱耍袊称窓C(jī)械制造業(yè)在今后相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)會保持增長，而且自動化程度越來越高，同樣帶動自動化原件的飛速發(fā)展。國內(nèi)食品機(jī)械行業(yè)與潛在進(jìn)入者的競爭主要取決于該行業(yè)具有足夠的吸引力。從目前情況看，國內(nèi)食品機(jī)械制造業(yè)存在諸多的潛在進(jìn)入者。國食品機(jī)械制造業(yè)在相當(dāng)長的一個(gè)時(shí)期內(nèi)將仍然是一個(gè)非常具有吸引力的行業(yè)。可從以下幾個(gè)方面體現(xiàn)進(jìn)去：一是可觀的平均利潤率。國食品機(jī)械制造業(yè)的銷售利潤率大于主要工業(yè)設(shè)備制造業(yè)銷售利潤率。國食品機(jī)械制造業(yè)仍屬投資高回報(bào)率的行業(yè)。二是廣闊和可持續(xù)的市場前景。從定性的角度，因此。農(nóng)產(chǎn)品或食品是人們生活中永遠(yuǎn)離不開的必需品，而且隨著人們生活質(zhì)量的提高其市場需求還會不斷擴(kuò)大，要求質(zhì)量更精細(xì)，更加健康和安全。從定量來看，20012004年我國食品工業(yè)的平均增長速度為18%遠(yuǎn)高于國民經(jīng)濟(jì)增長速度，因此食品機(jī)械制造業(yè)具有廣闊和可持續(xù)的市場前景。三是相對寬松的產(chǎn)業(yè)政策，對發(fā)展食品機(jī)械十分有利。其一，繼續(xù)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級、結(jié)構(gòu)調(diào)整和加快與國際接軌的政策，采取用高新技術(shù)代替保守技術(shù)、用先進(jìn)適用技術(shù)代替落后技術(shù)、加大采用國際規(guī)范的力度等措施，這為食品機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展空間。其二，將臨時(shí)支持以食品加工為主要對象的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)裝備的技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)進(jìn)步和科技攻關(guān)，以增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力。