太原面館加盟店，西面來風面食一根一碗,扯起來真帶勁！ 西面來風扯面年年“勢”不同 變革才有生機 劉國勝，祖籍：陜西岐山人，西面來風品牌、扯面大王，是國內“餐飲專賣”理念創始及發起人，哈爾濱西面來風餐飲管理有限公司控股股東、董事長，全面負責西面來風公司的戰略規劃和運營管理。 1998年在西安開辦以“扯面”為主食的“窯洞人家”酒樓，淘到了傳統餐飲的桶金，可十年的摸爬滾打，深諳餐飲經營之道的劉國勝意識到目前的經營模式很難復制（陜西民俗：陜西婆姨不外嫁，扯面師傅不出陜），一旦要大規模的復制拓展市場，依據陜西當地的局限性，勢必會影響窯洞人家的發展。 現在的大眾餐飲，如果只是年復一年，重復過去的套路，那結果可能就是，表面上看來熱熱鬧鬧的大眾餐飲 消費市場，實質上卻常常沒有能引發投資者共鳴的訴求點，事倍功半。因此實現大眾餐飲個體化到規模化，讓廣大投資者廣泛受益成為餐飲主業者關注的話題。 如今，隨著餐飲業態的變化，房租高、人員工資高、能源消耗高、產品原料成本高、食品安全衛生問題已經逐漸凸顯出來，借勢、造勢、乘勢，改變 固有的經營模式已經成為廣大投資者共同的目標，這是一場勢在必行的變革，投資者也再沒有空間無視這些事實的存在，他們只有加入這場變革，才能有生存的機會。 西面來風品牌快餐中的面條是面食美味中經典，其面條色香味俱全，而且營養美味是消費者爭先恐后想要品嘗的美食。西面來風品牌快餐是餐飲漢文化的代表，在傳遞經典 面食文化的同時，也為大家帶來了品質的生活，為更多喜愛面食的食客帶去了多種選擇，令他們的生活多姿多彩，享受三千年扯面的健康美味。 西面來風餐飲管理有限公司創立于2009年。西面來風就以中國傳統扯面快餐為主營， 公司自主研發的電腦程控扯面機組，攻克了中餐“標準化”難題，28道扯面生產工藝全部實現機械化，探索出中式快餐發展的新路，實現了整個中餐業“工業化生 產”、“無需廚師”、“統一品質”的夙愿。 西面來風扯面經營模式包括直營餐廳、控股餐廳、扯面館加盟和區域代理四大體系，在生 產配送、餐廳設備、餐廳運營三個方面實施標準化，特別是餐廳運營方面引入qsc國際管理模式，在品質、服務、清潔三個方面全面與國際標準接軌。 www.samelife.com.cn 西面來風扯面一根一碗,扯起來真帶勁！ 以下為推廣信息，與本公司產品與服務無關！ 來做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點 。再簡單一點說，用手抓起一把面粉，然后用拳頭攥緊捏成團，然后松開，用手輕輕掂量這個粉團，如果粉團很快散開，就是高筋粉如果粉團在輕輕掂的過程中，還 能保持形狀不 散，則是低筋粉。小麥的麥粒主要由三部分組成麥麩包裹在外約占粒重的麥粒賴以發芽的麥胚只占胚乳約占。胚乳與麥麩之間還有糊粉層粘連。麥粒經過制粉工藝加工使麥麩麥胚 和胚乳分離并將胚乳磨細制成人們食用的面粉。面粉加工是物理分離過程并不改變小麥胚乳原有的化學特性和水和后的面團流變學特性。從影響面粉食用品質的因素來看蛋白質含 量和品質是決定其食用品質加工品質和市場價值的重要的因素。例如制作面包就要用高筋小麥粉以求面包體積大口 太原面館加盟店，西面來風面食一根一碗,扯起來真帶勁！