邯鄲面食加盟店，西面來風一站式加盟,省心！ 西面來風扯面年年“勢”不同 變革才有生機 劉國勝，祖籍：陜西岐山人，西面來風品牌、扯面大王，是國內“餐飲專賣”理念創始及發起人，哈爾濱西面來風餐飲管理有限公司控股股東、董事長，全面負責西面來風公司的戰略規劃和運營管理。 1998年在西安開辦以“扯面”為主食的“窯洞人家”酒樓，淘到了傳統餐飲的桶金，可十年的摸爬滾打，深諳餐飲經營之道的劉國勝意識到目前的經營模式很難復制（陜西民俗：陜西婆姨不外嫁，扯面師傅不出陜），一旦要大規模的復制拓展市場，依據陜西當地的局限性，勢必會影響窯洞人家的發展。 現在的大眾餐飲，如果只是年復一年，重復過去的套路，那結果可能就是，表面上看來熱熱鬧鬧的大眾餐飲 消費市場，實質上卻常常沒有能引發投資者共鳴的訴求點，事倍功半。因此實現大眾餐飲個體化到規?；審V大投資者廣泛受益成為餐飲主業者關注的話題。 如今，隨著餐飲業態的變化，房租高、人員工資高、能源消耗高、產品原料成本高、食品安全衛生問題已經逐漸凸顯出來，借勢、造勢、乘勢，改變 固有的經營模式已經成為廣大投資者共同的目標，這是一場勢在必行的變革，投資者也再沒有空間無視這些事實的存在，他們只有加入這場變革，才能有生存的機會。 西面來風品牌快餐中的面條是面食美味中經典，其面條色香味俱全，而且營養美味是消費者爭先恐后想要品嘗的美食。西面來風品牌快餐是餐飲漢文化的代表，在傳遞經典 面食文化的同時，也為大家帶來了品質的生活，為更多喜愛面食的食客帶去了多種選擇，令他們的生活多姿多彩，享受三千年扯面的健康美味。 西面來風餐飲管理有限公司創立于2009年。西面來風就以中國傳統扯面快餐為主營， 公司自主研發的電腦程控扯面機組，攻克了中餐“標準化”難題，28道扯面生產工藝全部實現機械化，探索出中式快餐發展的新路，實現了整個中餐業“工業化生 產”、“無需廚師”、“統一品質”的夙愿。 西面來風扯面經營模式包括直營餐廳、控股餐廳、扯面館加盟和區域代理四大體系，在生 產配送、餐廳設備、餐廳運營三個方面實施標準化，特別是餐廳運營方面引入qsc國際管理模式，在品質、服務、清潔三個方面全面與國際標準接軌。 www.samelife.com.cn 西面來風扯面一根一碗,扯起來真帶勁！ 以下為推廣信息，與本公司產品與服務無關！ 制成水調面團，餳分鐘左右備用。取適量的面團，用手揉成長約－寸的圓柱形面團。一手持當削面刀，一手托面團，用刀沿面團的外側向里一刀挨一刀將其削入沸水鍋中，煮分鐘 左右即可出鍋食用。特點柳葉形，三棱狀，七寸長，無毛邊，口感筋韌利口。手搟面原料面粉水。面水比例約制作方法將面粉水調制成水調面團，餳分鐘左右備用。取一塊面團， 用手揉均勻，然后平放于案板上，光面向下，用搟杖向四周用力搟開成片狀。待面塊搟制到一定的程度時，將搟杖卷入其中，用面緊緊包裹在內，并用手反復向外推卷。如此幾次 后，將其展開，撒上適量的撲面，從另 一個方向把搟杖卷入其中，進行推卷操作，然后在展開，撒撲面。以此類推，直至將面團搟成薄片為止。將搟好的面片用刀切成細條狀的面 條，下入沸水鍋中煮分鐘左右 邯鄲面食加盟店，西面來風一站式加盟,省心！