衡水面食餐飲連鎖，西面來風餐飲專賣，賺錢簡單輕松 西面來風創新美食經濟 一碗面扯出的財富傳奇 就業難、薪資低、房價高，這一系列原因直接促使今年創業人數激增，其中大學生作為近年來有爆發力的青年創業團隊，創造力不容小覷。近日，網絡上就有一則大學畢業生改行“賣扯面”的新聞異常火爆，他的“西面來風”中式快餐(www.samelife.com.cn)店也受到了網友關注，大家戲稱他的創業經歷為“扯來的財富之旅”。 嗅覺靈敏覓商機 因為看好餐飲行業的發展，1998年剛剛大學畢業的劉國勝在陜西西安開了一家名為窯洞人家的陜西特色餐館。由于他的聰明能干，窯洞人家的生意一直很紅火，到了2008年在當地已經發展了十幾家連鎖店，在西安也小有名氣。) 別人看著他的生意很紅火事業很成功，可深諳餐飲經營之道的劉國勝卻意識到目前的經營模式局限太多，將來勢必影響窯洞人家的發展，他一直在思考謀取更大發展。 近年來，隨著經濟發展和社會變化，以及相關政策的出臺，憑借靈敏的市場嗅覺和機敏的商業頭腦，劉國勝迅速嗅出未來餐飲市場將是品牌化發展，尤其是快餐將是加盟連鎖當道。整合大眾喜愛的特色美食，結合西式快餐的體系模式，從手工隨意型向現代標準化型轉變，走品牌發展連鎖之路，劉國勝的腦海中迅速閃過這樣的念頭，將傳統的扯面做成中國人自己的快餐連鎖品牌！ 他說，中國是個有幾千年美食文化歷史的大國，既有文化的底蘊，又不缺乏營養美味的食物，而這么多年一直是西式快餐占據著中國的市場，為就不能有咱們中國人自己的國際品牌快餐連鎖企業，我們要做我們中國人自己的快餐品牌，我們要把我們的面條快餐廳開到全國，開到美國，開遍全球,于是，他正是將戰略目標轉向了中式快餐，成立了西面來風餐飲管理有限公司。 曾鳴在朋友的幫助下，去“西面來風”進行了實地考察，他發現，這“西面來風”不僅面食種類新穎、味道鮮美、營養豐富，而且它們還十分注重經營管理，在扶持加盟商、建立物流配送體系、進行加盟商培訓等方面，做的十分完善，曾鳴經過理智的分析，與其簽下合同，于是，不到一個月，他的家“扯面館”開業了，他的創業之旅從此展開。 西面來風對肉類產品提出嚴格要求，只吸取特定部位的精華部分；餐廳所用的每一份面、每一份小菜、湯汁、料包都經過生產中心嚴格統一規范的制作和儲存，確保食品美味又衛生。 “西面來風”公司十分注重技術創新，既利于加盟店的復制和穩定，同時又提高了技術壁壘，減少了跟風和模仿，保持市場競爭力且可持續發展，并快速實現本土化，并保持新產品研發進度，為合作者源源不斷提供后方支援，可謂是授人以魚更加授人以漁，打造了不一般的“扯面財富傳奇”。 西面來風扯面餐飲漢文化的代表,三千年 就這味 扯起來 真帶勁！ 以下為推廣信息，與本公司產品與服務無關！ ，既不浮出水面，又不沉底，表明堿水濃度合適。發酵正常的面團，揉和均勻后即可制作面點好后，就開鍋蓋 ，也沒有發現饅頭有表面不光滑的問題面粉的選擇是關鍵，用的特一粉，而高筋粉我試過很多次，都不成功。而有的人卻非常成功所以說，蒸饅頭要根據面粉，溫度，火候而定。 不能同一而喻用壓面機整形會更輕松。全麥小饅頭 位廚友加分平均分分分分分材料全麥面粉公克，中筋面粉公克，細糖公克，酵母粉公克，泡打粉公克，水做法將全麥面粉中筋面 粉細糖及泡打粉放入鋼盆中，再加入酵母粉拌勻。將水倒入作法中并拌勻，揉約分鐘至均勻成團沒有硬塊。用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法的面團靜置發酵約分鐘。再將作法醒過的面 團揉至表面光滑后對切成塊。將作法的面團搓揉成直徑約公分的長條。用刀將作法的面條團切成約公分的段后排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約分鐘醒發。開爐火，待蒸氣升起時將 作法醒發的饅頭以大火蒸約分鐘即 衡水面食餐飲連鎖，西面來風餐飲專賣，賺錢簡單輕松